Manfaat Buah Berry untuk Kesehatan Tubuh

Manfaat Buah Berry untuk Kesehatan Tubuh

Manfaat Buah Berry untuk Kesehatan Tubuh, Ada macam-macam buah berry dengan warna menarik dan rasa yang menggugah selera. Selain memiliki warna dan rasa yang unik, hampir semua buah berry kaya vitamin dan antioksidan.

Ada banyak buah berry, baik yang di budidayakan maupun yang tumbuh bebas di alam liar. Namun, tidak semua jenis berry bisa dimakan. Berapa bahkan mengandung racun yang bisa berakibat fatal jika di konsumsi.

Tentang Buah Berry

Di dunia ada banyak sekali jenis berry yang bisa kamu temukan dan semuanya punya manfaat yang luar biasa. Salah satu yang cukup populer di Indonesia adalah jenis strawberry yang cukup banyak ditemui di daerah pegunungan dengan cuaca yang sejuk. Selain itu ada rasberry, blackberry, goji berry, blueberry, blackcurrant, cranberry, mulberry dan masih banyak lagi jenis-jenis berry lainnya.

Blackberry merupakan jenis berry pertama yang dikembangkan oleh orang-orang Romawi dan kemudian menyebarkannya hingga ke wilayah Eropa. Di Inggris raspberry menjadi cukup populer dan diperkirakan sudah dikembangkan hingga diekspor ke Amerika sekitar tahun 1771. Sementara Goji Berry di banyak ditemukan di kawasan pegunungan Himalaya.

Manfaat Buah Berry

 

Buah-buahan jenis berry juga kerap disebut dengan brambles. Ini merupakan sebutan lain untuk jenis tanaman berduri yang berasal dari genus Rubus. Tanaman dari genus ini memiliki banyak spesies dan juga varietas. Rubus sendiri masih termasuk dari keluarga Rosaceae dan masih termasuk kerabat dekat strawberry.

Tanaman berry umumnya bisa tumbuh tegak, semi tegak hingga merambat dengan ketinggian tanaman sampai 1,5 meter. Selain itu, tanaman berry juga termasuk tanaman perennial yang akan tetap hijau segar sepanjang tahun. Buahnya sendiri merupakan kumpulan buah kecil yang berkumpul menjadi satu yang disebut drupelet.

Manfaat Buah Berry untuk Kesehatan Tubuh

Kaya akan kandungan antioksidan, vitamin C, vitamin K, mangan, mineral, serat dan vitamin B kompleks, tak heran jika buah berry memiliki manfaat yang begitu luar biasa bagi kesehatan. Terlebih jika dikonsumsi secara rutin setiap hari. Berikut beberapa manfaat mengkonsumsi buah-buahan berry untuk tubuh, diantaranya.

1. Membantu melawan radikal bebas

Makanan yang mengandung antioksidan bermanfaat untuk melawan radikal bebas. Radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh bisa memicu peradangan atau infeksi. Nah, buah berry mengandung anthocyanin, asam ellagic, dan resveratrol yang merupakan antioksidan.

Jenis buah berry yang mengandung ketiga antioksidan hebat tersebut antara lain blueberry, blackberry, dan raspberry. Di samping buah tersebut, di luar buah beri, ada buah delima yang sama-sama mengandung antioksidan tinggi.

2. Meningkatkan sensitivitas insulin

Bagi penderita gula darah tinggi, dilansir Healthline, Jumat, 3 Desember, buah beri bisa membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi melonjaknya gula darah karena makanan tinggi karbohidrat.

Khasiat buah beri yang mengefektifkan kerja insulin tidak hanya di alami oleh orang dengan resistensi insulin tetapi juga pada orang sehat.

3. Mengandung serat tinggi

Buah beri ialah sumber serat yang tinggi yang membantu memperlambat pergerakan makanan melalui saluran pencernaan. Efek baiknya, tidak mudah lapar sehingga dapat membantu mengurangi asupan kalori. Nah, bagi Anda yang sedang menjalani program penurunan berat badan, buah stroberi atau jenis buah beri lainnya bisa di masukkan dalam daftar menu Anda.

4. Tinggi vitamin C

Ketika mengonsumsi 150 gram buah stroberi, Anda bisa memenuhi 35 persen kebutuhan vitamin C harian tubuh. Selain vitamin C, buah beri juga mengandung vitamin K1, folat, mangan, dan tembaga. Baiknya lagi, buah beri juga memiliki kandungan kalori paling rendah.

5. Membantu melawan inflamasi

Peradangan atau inflamasi adalah pertahanan tubuh terhadap infeksi atau cedera. Peradangan sering menyebabkan aktivitas terganggu, terutama jika Anda tidak mempertimbangkan pola hidup sehat. Jenis peradangan kronis berkaitan dengan kondisi penyakit diabetes, jantung, dan obesitas.

Sebuah studi membuktikan bahwa buah beri bersifat anti-inflamasi. Penelitian lain juga membuktikan bahwa buah beri, khususnya stroberi, dapat membantu menurunkan berat badan.

6. Menurunkan kolesterol

Sejumlah penelitian membuktikan khasiat raspberry hitam dan stroberi bisa membantu menurunkan kolesterol pada orang yang mengalami obesitas dan memiliki sindrom metabolik. Selama 8 minggu studi di lakukan, minum jus stroberi setiap hari bisa mengalami penurunan 11 persen kolesterol jahat dalam tubuh.

7. Membantu mengurangi kerutan pada kulit

Kerutan sebagai penanda usia memang tak bisa di lawan, tetapi bisa di minimalisir supaya kulit tetap segar. Buah beri bisa membantu mengurangi kerutan kulit, karena mengandung antioksidan yang menghalangi produksi kolagen. Buah beri membantu menjaga kulit tetap lembap dan kencang.

8. Menurunkan berat badan

Bagi yang sedang menjalani diet rendah karbohidrat, umumnya tetap bisa mengonsumsi buah beri dalam jumlah sedang. Sedangkan untuk diet Mediterania, diet paleo, vegetarian, dan vegan dapat mengonsumsi buah beri dalam jumlah besar. Buah beri yang mengandung rendah kalori, bisa di masukkan dalam makanan inti, camilan, atau makanan penutup.

9. Mengurangi risiko kanker

Antioksidan dalam buah beri di teliti dapat melindungi dari kanker kerongkongan, mulut, payudara, dan usus besar. Meskipun masih di perlukan uji penelitian, tetapi pada beberapa peserta dari total 20 orang dengan kanker usus besar yang mengonsumsi raspberry beku atau kering selama 1-9 minggu dapat menjinakkan kanker.

10 Meningkatkan fungsi arteri

Arteri pada jantung tidak bekerja efektif karena tekanan darah tidak terkontrol, mengalami penumpukan plak, dan pembekuan. Untuk mengurangi risiko buruk dari menurunnya fungsi arteri, terdapat sel-sel endotel yang melapisi pembuluh darah.

Supaya tidak mengalami inflamasi dan merusak sel endotel, di buktikan dalam studi bahwa buah beri bisa menghambat kerusakan sel pelindung pembuluh darah. Studi di lakukan pada orang sehat, obesitas, dan orang yang merokok. Hasilnya, bagi orang yang mengalami sindrom metabolik mengalami peningkatan fungsi endotel setelah mengonsumsi blueberry setiap hari.

Di samping jenis buah beri yang di sebutkan di atas, ada jenis lain yang mungkin jarang di ketahui. Jenisnya antara lain cranberry, boysenberry, lingonberry, gojiberry, blackcurrant, dan gooseberry.

Dan itulah beberapa jenis dan manfaat buah berry untuk kesehatan, Selamat mencoba aneka ragam jenis berry!

Kesehatan